Kruidenboeken kopen in het AI-tijdperk

Zo herken je betrouwbare informatie

De lastigste vraag voor elke herborist “Wat is een goed kruidenboek?”

Dit is de meest gestelde én tegelijk de lastigste vraag die ik krijg. Er is namelijk geen enkel universeel antwoord op. Want wat ‘goed’ is, hangt volledig af van je doel, je achtergrond en de vraag waarop je een antwoord zoekt.

Tegenwoordig is die keuze bovendien complexer dan ooit. Door de snelle opkomst van AI gegenereerde (e)boeken op platforms als Amazon en Etsy, wordt het steeds lastiger om een betrouwbare bron (op basis van de cover of korte inleiding) te onderscheiden van snel geproduceerde, inhoudsloze content. Daardoor is de vraag niet alleen: “Welk boek past bij mijn doel?”, maar ook: “Kan ik deze bron eigenlijk wel vertrouwen?” In dit artikel neem ik je mee in vier onmisbare categorieën van kruidenboeken, hoe ze elk een eigen waarde hebben, en hoe je de nieuwe risico’s van AI-boeken leert herkennen.

Voor je verder leest: ik ben ook benieuwd naar jouw ervaring: wat zijn jouw favoriete kruidenboeken, en waarom juist die? In welke categorie zou jij ze plaatsen? En hoe kijk jij naar de opkomst van AI-gegenereerde boeken in de kruidenwereld? Laat het weten in een reactie onder dit artikel!

1. Vier soorten kruidenboeken, vier manieren van lezen

Als herborist lees je niet één soort boek. Je bouwt je bibliotheek als een gereedschapskist, waarin elk boek een specifieke functie heeft.

Vakliteratuur: boeken die hun bronnen laten zien

Dit is je ankerpunt voor veiligheid, onderbouwing en moderne inzichten.

Vakliteratuur herken je aan directe bronvermeldingen bij claims en feiten. Meestal gebeurt dat met cijfertjes die verwijzen naar de literatuurlijst, of met author-date-verwijzingen, bijvoorbeeld:

Uit een gerandomiseerde klinische studie bij patiënten met acute wonden aan handen en vingers bleek dat een gestandaardiseerd extract van goudsbloem (Calendula officinalis) de genezing significant versnelde. De goudsbloemgroep bereikte epithelisatie gemiddeld in 8,6 dagen, wat aanzienlijk korter was dan de 13,2 dagen in de controlegroep die minerale olie gebruikte (Giostri et al., 2022).

Hierbij zou je de volledige bron in de referentielijst moeten kunnen terugvinden Giostri, G. S., Novak, E. M., Buzzi, M., & Guarita-Souza, L. C. (2022). Treatment of acute wounds in hand with Calendula officinalis L.: A randomized trial. Tissue Barriers, 10(3), 1994822.

Het grote voordeel is transparantie: je kunt terugzoeken waar een uitspraak vandaan komt en beoordelen hoe stevig het bewijs is. Dit zijn de boeken die je pakt wanneer je wilt weten wat bewezen is, wat waarschijnlijk is, wat twijfelachtig is en wat mogelijk een hardnekkig misverstand blijkt te zijn. Ik gebruik vakliteratuur vooral als ik therapeutische claims wil onderbouwen of veiligheid en interacties wil checken. Verder helpt vakliteratuur mij bij mijn zoektocht naar nieuwe kennis, zodat ik lessen kan samenstellen of aanpassen wanneer er nieuwe inzichten blijken te zijn.

Traditionele bronnen: practice based evidence en overlevering

Traditionele boeken zijn gebaseerd op practice based evidence, overgeleverde kennis en soms een mix met oudere medische systemen. Ze bevatten geregeld een referentielijst, maar verwijzen in de tekst niet consequent naar die bronnen. Daardoor is het soms lastig om precies te achterhalen waar een claim oorspronkelijk vandaan komt.

Toch zijn dit heel waardevolle boeken. Ze laten je zien welke toepassingen langere tijd consistent terugkomen, hoe mensen planten beleefden en gebruikten, en welke indicaties zich door generaties heen bewezen in de praktijk. De leeshouding is anders. Niet: “Is dit klinisch bewezen?” Maar: “Hoe werd dit toegepast, waarom, en hoe past dat in mijn huidige kennis en veiligheidskader?”

Ambachtsboeken: maken, bereiden en doen

Ambachtsboeken gaan over bereidingen en vaardigheden. Formules, recepten, technieken, verhoudingen en processtappen. Denk aan zalf maken, hydrolaten, tincturen, siropen, cosmetica, culinaire toepassingen of ecoprint. In dit soort boeken staat niet de wetenschappelijke onderbouwing centraal, maar de overdracht van vakmanschap.

Deze boeken zijn goud wanneer je praktisch wilt leren werken. Een goed ambachtsboek maakt je vaardig, niet per se theoretisch wijzer. En dat is precies waar het voor bedoeld is.

Historische boeken: tijdsdocumenten en culturele context

Historische boeken zijn een venster op een periode. Ze gaan over cultureel gebruik, volksgeloof, magische toepassingen, etnobotanische beschrijvingen of oude medische compendia.

Je leest zulke boeken niet als handleiding voor vandaag, maar als context voor je begrip. Ze helpen je tradities plaatsen, symboliek herkennen en het culturele verhaal achter planten zien.

Samengevat: vakliteratuur onderbouwt, traditionele bronnen tonen continuïteit in gebruik, ambachtsboeken leren je maken, en historische boeken geven je cultuur en tijdskader.

Let wel: veel boeken zijn hybride en vallen niet strikt in één categorie. Sommige vakliteratuur bevat bijvoorbeeld ook praktische bereidingen, en traditionele boeken kunnen af en toe wetenschappelijke verwijzingen opnemen. De categorieën overlappen dus geregeld, omdat één boek zowel wetenschappelijke onderbouwing kan geven als ingaan op bereidingen en cultuurhistorisch gebruik.

2. Het gereedschap kiezen: context bepaalt de waarde

Soms leeft het idee dat alleen vakliteratuur echt waardevol is. Dat is te kort door de bocht.

Een traditioneel kruidenboek kan net zo waardevol zijn als een wetenschappelijk boek, afhankelijk van je doel. Als jij wilt begrijpen hoe een plant in een traditie wordt ingezet, is een traditioneel boek precies wat je nodig hebt. Het gaat dus niet om een rangorde, maar om richting. Je kiest je boek zoals je gereedschap kiest: je pakt de hamer voor de spijker en de schroevendraaier voor de schroef. Ze zijn allebei even waardevol, maar niet voor dezelfde klus.

3. Boeken zijn altijd tijdsdocumenten

Wat vaak wordt vergeten, is dat boeken altijd een momentopname zijn. Op het moment dat een boek verschijnt, is er alweer nieuwe kennis in omloop. In een veld waarin farmacologie, toxicologie en klinische inzichten blijven ontwikkelen, betekent dat dat sommige adviezen later kunnen schuiven.

Dat maakt boeken niet waardeloos, maar het vraagt wel om een actieve leeshouding. Ik stel mezelf bij elk boek drie vragen. Wanneer is dit geschreven? Vanuit welke traditie of wetenschappelijke stand van zaken? En hoe verhoudt dat zich tot wat we nu weten?

Voorbeelden van noodzakelijke context-vertaling

Eclectische werken zijn daar een goed voorbeeld van. Eclectische artsen/apothekers uit de negentiende eeuw gebruikten veel planten, maar ook middelen zoals metalen in preparaten of chlorofor als oplosmiddel. Hun boeken zijn waardevolle historische bronnen, maar je moet hun aanbevelingen altijd vertalen door een moderne bril van toxicologie, farmacologie en veiligheid.

Nog een voorbeeld is Valkruid (Arnica montana). Sommige traditionele boeken raden Valkruid (Arnica montana) aan als infusie, bijvoorbeeld bij hevige menstruaties. Tegenwoordig wordt inwendig gebruik in moderne monografieën afgeraden, omdat Valkruid (Arnica montana) sesquiterpeenlactonen bevat die bij orale inname toxisch kunnen zijn. Oude boeken waren daarmee niet fout; ze weerspiegelen de kennis en veiligheidsinschatting van hun tijd. Wij hebben de verantwoordelijkheid om die kennis te wegen met wat we nu weten.

4. De nieuwe valkuil: AI-(e)boeken op verschillende verkoopplatforms

Naast natuurlijke veroudering is er een moderne dreiging bijgekomen: AI-gegenereerde (e)boeken. Je ziet ze steeds vaker op platforms zoals Amazon en Etsy. Ze worden in hoog tempo geproduceerd, maar vaak zonder inhoudelijke expertise of serieuze eindredactie. Waarom dat gevaarlijk is, is simpel. AI kan doseringen verzinnen (hallucinaties), contra-indicaties overslaan of giftige planten verwarren met veilige. Daarnaast worden culturele en historische tradities soms klakkeloos gemixt, waardoor context en nuance verdwijnen. En tot slot klinkt de tekst vaak professioneel en overtuigend, terwijl de inhoud geen enkele inhoudelijke of redactionele check heeft gehad.

AI-teksten zijn bovendien extra verraderlijk omdat ze zelden volledig onzin zijn. Ze mengen correcte informatie met verzinsels of weglatingen. Juist die combinatie maakt het lastig om aan te voelen waar het fout gaat. Wat hier achter zit, is hoe AI aan zijn informatie komt. De modellen bouwen hun antwoorden op uit wat online het meest zichtbaar is. Dat zijn vaak geen vakbronnen van herboristen of fytotherapeuten, maar algemene websites die vooral goed scoren in zoekmachines. Populariteit en vindbaarheid worden zo onbedoeld gelijkgesteld aan expertise.

Wat deze markt extra gevaarlijk maakt, is de economische drijfveer erachter. Deze ‘auteurs’ worden niet gedreven door vakmanschap of zorg voor inhoud, maar door het zo snel mogelijk bezetten van zoveel mogelijk niches. De boeken zijn ontworpen voor maximale vindbaarheid (SEO) op platforms, niet voor de veiligheid van de lezer. Door de hoge publicatiesnelheid is er simpelweg geen ruimte voor de essentiële inhoudelijke en redactionele controle die juist bij medische informatie onmisbaar is.

Zelfs wanneer eigenschappen wél kloppen, missen AI-boeken vaak precies die details die kruidenwerk veilig maken: het juiste plantdeel, een passende bereiding, een realistische dosering, gebruiksduur en duidelijke waarschuwingen of interacties.

Een betrouwbaar kruidenboek maakt steeds concreet om welke soort het gaat (met wetenschappelijke naam), welk plantdeel gebruikt wordt, welke bereiding en dosering passend zijn, hoe lang veilig gebruik mogelijk is, en welke waarschuwingen of interacties gelden. Ook moet je kunnen terugvinden waar de informatie op gebaseerd is. Ontbreekt dat structureel, dan is dat een rode vlag.

Herkenningspunten van verdachte AI-boeken

Let op:

• auteurs zonder verifieerbare achtergrond. Als er geen opleiding, praktijk of andere publicaties te vinden zijn, is dat een belangrijk signaal.

• enorme aantallen titels in korte tijd. Wanneer één “auteur” in een paar maanden tien kruidenboeken publiceert, is dat zelden een teken van vakdiepgang.

• bronlijsten die vreemd of leeg zijn. Dode links, studies die niet te vinden zijn of referenties die geen duidelijke relatie hebben met de tekst, horen bij dit soort uitgaven.

• een repetitieve, gladde stijl. Veel algemeenheden, claims zonder concrete bronverwijzing en opvallend leeg taalgebruik kunnen wijzen op automatisch gegenereerde inhoud.

• En wees kritisch op reviews. Reviews kunnen gekocht of automatisch gegenereerd zijn en zijn dus geen betrouwbare kwaliteitsmaat op zichzelf.
  

Wat je wél kunt doen

Koop kruidenboeken bij voorkeur via bekende vakuitgevers, opleidingsinstituten of direct bij de auteurs met een duidelijke, traceerbare reputatie. En gebruik bij twijfel altijd minstens één stuk vakliteratuur om claims te controleren Een mooie kaft en een overtuigende toon zijn geen garantie voor betrouwbaarheid. Uiteindelijk tellen inhoud, context en veiligheid.

Tot slot: lees met doel en met context

Tot slot wil ik je meegeven dat bronvaardigheid misschien wel één van de meest onderschatte onderdelen is van het vak. Een herborist werkt niet alleen met planten, maar ook met kennis: kennis die je moet kunnen vinden, begrijpen, toetsen en vertalen naar de praktijk van nu. Dat betekent dat je leert zien welk type boek je voor je hebt, welke waarde het heeft binnen jouw doel, waar de grenzen liggen en wanneer een advies tijdgebonden of inmiddels achterhaald is. En tegenwoordig hoort daar ook bij dat je AI-gegenereerde (e)boeken leert herkennen en filteren, omdat die steeds vaker als ‘echte’ kruidenliteratuur worden aangeboden.

Binnen de opleiding herborist & fytotherapie bij Eleoflora maken we hier heel bewust ruimte voor. We leren je niet alleen welke boeken belangrijk zijn, maar vooral hoe je er goed mee werkt: kritisch, nieuwsgierig en veilig. Zo ontwikkel je een heldere blik op bronnen en bouw je een bibliotheek op die je jarenlang kunt blijven gebruiken, met vertrouwen in wat je leest én toepast. Als je voelt dat je hierin wilt groeien en dit fundament serieus wilt leggen, dan ben je van harte welkom om mee te leren bij Eleoflora Opleiding Herborist & Fytotherapie

Eleoflora's Bibliotheek

In de loop der jaren heb ik een bibliotheek opgebouwd die met mij mee is gegroeid. Sommige boeken zijn ontstaan uit pure nieuwsgierigheid, andere waren onmisbaar voor mijn werk als herborist, docent en praktijkmens. Samen vormen ze mijn (soms digitale) boekenkast: een gereedschapskist vol vakliteratuur, traditionele bronnen, ambachtsboeken, botanische werken en historische titels.

Ik deel deze lijst niet als “dé ultieme aanrader”, maar als inkijkje in de bronnen waar ik zelf steeds weer op terugval. Veel van deze boeken vallen bovendien in meer dan één categorie: een handboek kan wetenschappelijk onderbouwen én praktische bereidingen geven, of een traditioneel werk kan tegelijk cultuurhistorische context bieden. Juist die gelaagdheid maakt een bibliotheek rijk.

En natuurlijk blijft een bibliotheek altijd in beweging. Ik heb zelf ook nog duidelijke wensen, zoals het uitbreiden van mijn boekenkast met meer literatuur over paddenstoelen, met name boeken die zowel eetbare soorten behandelen als hun therapeutische inzetbaarheid.

Hieronder vind je de titels die in Eleoflora’s Bibliotheek staan. Gebruik ze vooral als inspiratie om jouw eigen verzameling doelgericht op te bouwen, passend bij jouw vragen, interesses en manier van werken.

De boeken

Vakliteratuur

Fytotherapie - Herborist 

• Barnes, J., Anderson, L. A., & Phillipson, J. D. (2007). Herbal medicines (3e ed.). Pharmaceutical Press.

• Bokelmann, J. M. (2021). Medicinal herbs in primary care: An evidence-guided reference for healthcare providers. Elsevier.

• Bone, K. (2003). A clinical guide to blending liquid herbs: Herbal formulations for the individual patient. Elsevier.

• Bone, K., & Mills, S. (2013). Principles & practice of phytotherapy: Modern herbal medicine (2nd ed.). Churchill Livingstone.

• Brinker, F. (2010). Herbal contraindications and drug interactions: Plus herbal adjuncts with medicines (4th ed.). Eclectic Medical Publications.

• Busia, K. (2016). Fundamentals of herbal medicine: History, phytopharmacology and phytotherapeutics (Vol. 1). Xlibris.

• Busia, K. (2016). Fundamentals of herbal medicine: Major plant families, analytical methods, materia medica (Vol. 2). Xlibris.

• Hajam, Y. A., Kumar, R., Thakur, D. R., & Rai, S. (Eds.). (2024). Herbal medicine applications for polycystic ovarian syndrome. CRC Press.

• Heinrich, M., & Barnes, J. (2023). Fundamentals of pharmacognosy and phytotherapy (4th ed.). Elsevier—Health Sciences Division.

• Mills, E., Duguoa, J. J., Perri, D., & Koren, G. (2006). Herbal medicines in pregnancy and lactation: An evidence-based approach. Taylor & Francis Medical.

• Pullaiah, T. (Ed.). (2023). Phytochemistry and pharmacology of medicinal plants (Vol. 1). Apple Academic Press

• Romm, A. J. (2010). Botanical medicine for women’s health. Churchill Livingstone.

• Saad, B., & Said, O. (2011). Greco-Arab and Islamic herbal medicine: Traditional system, ethics, safety, efficacy, and regulatory issues. John Wiley & Sons.

• Winston, D., & Maimes, S. (2019). Adaptogens: Herbs for strength, stamina, and stress relief (2nd ed.). Healing Arts Press.

Aromatherapie

• Buckle, J. (2015). Clinical aromatherapy: Essential oils in healthcare (3e ed.). Churchill Livingstone.

• Johnson, S. A. (2017). Medicinal essential oils: The science and practice of evidence-based essential oil therapy. Scott A Johnson Professional Writing Services.

• Kerkhof, M. (2016). Complementaire zorg in de palliatieve zorgverlening. Kicozo.

• Kerkhof, M. (2018). CO2 extracts in aromatherapy: 50+ extracts for clinical applications. Kicozo. 

• Kerkhof, M. (2020). Klinische aromazorg: Aromatherapie voor zorg en praktijk. Kicozo.

• Rijpkema, H. (2019). Aromecum: Aromatherapie van absint tot zonnebloem. Chi.

• Tisserand, R., & Young, R. (2013). Essential oil safety: A guide for health care professionals (2nd ed.). Churchill Livingstone; Elsevier Health Sciences.

Paddenstoelen

• Agrawal, D. C., & Dhanasekaran, M. (Eds.). (2019). Medicinal mushrooms: Recent progress in research and development. Springer Nature Singapore.

• Hobbs, C. (2021). Christopher Hobbs’s medicinal mushrooms: The essential guide: Boost immunity, improve memory, fight cancer, stop infection, and expand your consciousness. Storey Publishing Llc.

• Powell, M. (2014). Medicinal mushrooms: A clinical guide (2e ed.). Mycology Press.

• Sharma, A., Bhardwaj, G., & Nayik, G. A. (Eds.). (2023). Phytochemistry and nutritional composition of significant wild medicinal and edible mushrooms: Traditional uses and pharmacology. The Royal Society of Chemistry.

• Stamets, P. (1996). Psilocybin mushrooms of the world: An identification guide. Ten Speed Press.

• Stamets, P. (2000). Growing gourmet & medicinal mushrooms (Rev. & updated ed.). Ten Speed Press.
  

Overige

• Benson, H. A. E., Roberts, M. S., Leite-Silva, V. R., & Walters, K. A. (Eds.). (2019). Cosmetic formulation: Principles and practice. CRC Press.

Traditionele boeken

Fytotherapie - Herborist

• Coffman, S. (2021). Herbal medic: A green beret’s guide to emergency medical preparedness and natural first aid. Storey Publishing.

• Cohen, D., & Siegel, A. (2021). Ashkenazi herbalism: Rediscovering the herbal traditions of Eastern European Jews. North Atlantic Books.

• De La Foret, R., & Gallagher, J. (2017). Alchemy of herbs: Transform everyday ingredients into foods & remedies that heal. Hay House Inc.

• De La Foret, R., & Han, E. (2020). Wild remedies: How to forage healing foods and craft your own herbal medicine. Hay House Inc.

• Duke, J. A. (2016). De groene apotheek: Complete gids voor geneeskrachtige kruiden. Reader's Digest Nederland.

• Elling, A., & Asseldonk, T. van. (2006). Leerboek traditionele Europese natuurgeneeskunde. Instituut voor Traditionele Europese Natuurgeneeskunde (ITEN).

• Easley, T., & Horne, S. (2016). The modern herbal dispensatory: A medicine-making guide. North Atlantic Books, U.S.

• Gladstar, R. (1993). Herbal healing for women: Simple home remedies for women of all ages. Simon & Schuster.

• Gladstar, R. (2008). Rosemary Gladstar's herbal recipes for vibrant health: 175 teas, tonics, oils, salves, tinctures, and other natural remedies for the entire family. Storey Books.

• Gladstar, R. (2019). Fire cider! 101 zesty recipes for health-boosting remedies made with apple cider vinegar. Storey Publishing Llc.

• Gladstar, R. (2012). Beginner's guide to medicinal herbs. Storey Publishing.

• Hilgers, Tanja (2025). Bijvoet, het magische vrouwen- en sjamanenkruid

• Hoffmann, D. (1983). De Findhorn kruidengids. De Driehoek.

• Hoffmann, D. (2003). Medical herbalism: The science and practice of herbal medicine. Healing Arts Press.

• Storris, E. (2024). De Hagetisse's kruidengrimoire. TerraPerdita.

• Theiss, B., & Theiss, P. (1990). Gezonder leven met geneeskrachtige kruiden. S&Co.

• Os, F. H. L. van, Bottelier, J. C., & Baxter, D. (1994). Gids voor geneeskrachtige planten. Reader's Digest Nederland.

• Verhelst, G. (2024). Groot handboek geneeskrachtige planten (12e dr.). Chi Natural Life.

• Verhelst, G., & Gerretzen, T. (2025). Groot handboek oliën en vetten. Mannavita.

• Yang, Y. (2010). Chinese herbal formulas: Treatment principles and composition strategies. Churchill Livingstone.

Aromatherapie

• Eede, G. van den, & Verhelst, G. (2022). Groot handboek aromatherapie. Uitgeverij Deltas.
  

Paddenstoelen

• Ineveld, P. van. (2025). Groot handboek medicinale paddenstoelen. Samsara Uitgeverij B.V.
  

Overige

• Gottenbos, N. (2021). De poepdokter: Gezond van mond tot kont. Splint Media B.V.

• Gottenbos, N. (2018). De poepdokter: De poepdokter junior: Tips voor een gezonde bips. Splint Media B.V.

• Kaptchuk, T. J. (1984). The web that has no weaver: Understanding Chinese medicine. NTC Business Books.
  

Ambachtsboeken

Fytotherapie – Herborist

• Cech, R. (2016). Making plant medicine. Horizon Herbs.

• Easley, T., & Horne, S. (2016). The modern herbal dispensatory: A medicine-making guide. North Atlantic Books, U.S.

• Gladstar, R. (2008). Rosemary Gladstar’s herbal recipes: 175 teas, tonics, oils, salves, tinctures, and other natural remedies for the entire family. Storey Books.

• Moore, M. (1995). Herbal materia medica: A brief outline of major medicinal plants, giving preferred media, strengths, and common dosage ranges (5e ed.). Southwest School of Botanical Medicine.

• Moore, M. (1998). Principles and practice of constitutional physiology for herbalists. Southwest School of Botanical Medicine.

• Tilgner, S. (2020). Herbal medicine: From the heart of the earth (3rd ed.). Wise Acres LLC.

• Sweet, T. (2020). The wholistic healing guide to cannabis. Storey Publishing.

• Stansbury, S. (2018). Herbal formularies for health professionals, volume 1 t/m 5: Chelsea Green Publishing.

Aromatherapie

• Bruin, C. de. (2017). Lariks, Spar en Grove Den: naaldbomen met een geneeskrachtige werking.

• Bruin, C. de. (2019). Het lavendel destilleerboek.

• Catty, S. (2001). Hydrosols: The next aromatherapy. Healing Arts Press.

• Harman, A. (2023). Harvest to hydrosol. Iag Botanics LLC.

• Hermkens, E. (2016). Kleuren met geuren. Uitgeverij Palmslag.

• Wagenaar, E., & Kok, A. (2017). Eetbare schoonheid: Natuurlijke huidverzorging en pure gerechten. Uitgeverij Elikser

Voeding / culinair

• Baudar, P. (2016). The new wildcrafted cuisine: Exploring the exotic flavors of the forest, from the savory to the sweet. Chelsea Green Publishing.

• Baudar, P. (2018). The wildcrafting brewer: Crafting beers and other fermented drinks from local herbs, blossoms, forage, and fruit. Chelsea Green Publishing.

• Baudar, P. (2020). Wildcrafted fermentation: Exploring, transforming, and preserving the wild flavors of your local terroir. Chelsea Green Publishing Co.

• Baudar, P. (2022). Wildcrafted vinegars: Making and using unique acetic acid ferments for quick pickles, hot sauces, soups, salad dressings, pastes, mustards, and more. Chelsea Green Publishing Co.

• Baudar, P. (2025). Wildcrafted seeds and grains: An introduction to extracting, preparing, storing, and cooking with common wild varieties. Chelsea Green Publishing Co.

• Dewilde, S., Speybroeck, L., & Heller, E. (2021). Groenten fermenteren: Van seizoen tot seizoen. Velt; Vonk Uitgevers.

• Freud, J., & Kooiman, N. (2020). Inmaken: Groente, fruit, diversen. Nijgh & Van Ditmar.

• Loohuizen, R. (2009). Van nature. Athenaeum.

• Parsons, K. (2016). Bitters: A creative guide to flavoring cocktails with handcrafted bitters, tinctures, and infusions. Tipper Press.

• Ruitenburg, A. van, Straten, E. van, & Bosman, S. (2021). Zilt. Loopvis.

• Wateetons, M. (2013). Over rook: Het boek over zelf roken. Fontaine Uitgevers.

• Wateetons, M. (2015). Over rot: Het grote boek over fermenteren. Fontaine Uitgevers.

• Wateetons, M. (2016). Over drank: Het grote boek over zelf drank maken. Fontaine Uitgevers.

• Weij, C. (2018). Verrot lekker: Fermenteren op z'n best. Brandt.

• Zwartman, D. (2021). Wilde planten gastronomie. Kruidenprikkels.
  

Overige

• Eering, M., & Huising, M. (2019). Kleurenpracht met kruidenkracht. A3 Boeken.

• Flint, I. (2010). Eco colour: Botanical dyes for beautiful textiles. Interweave.

• Zonneveld, E. van. (2019). Zeepboek: De keuken van Werfzeep. Werfzeep.

Botanie & Tuinboeken

Botanie

• Davies, N. M. J., Drinkell, C., & Utteridge, T. M. A. (Red.). (2023). The herbarium handbook: Sharing best practice from across the globe (4th ed.). Kew Publishing; Royal Botanic Gardens, Kew.

• Duuren, L. van, & Londo, G. (1998). Chemisch-ecologische flora van Nederland en België. KNNV Uitgeverij.

• Écarpentrie, C. (2022). Geïllustreerd botanisch woordenboek: Planten herkennen & determineren. KNNV Uitgeverij.

• Eggelé, H., & Splinter, M. (2018). Botanisch woordenboek: Verklaring van 20.000 botanische vaktermen. KNNV Uitgeverij.

• Kleijn, H. (1980). Planten en hun naam: Botanisch lexicon voor de Lage Landen. Boom.

• Marijnissen, J. (2013). Flora van de Lage Landen. Tirion Natuur.

• Meijden, R. van der, Duistermaat, H., & Weeda, E. (2020). Heukels’ Flora van Nederland (24e ed.). Noordhoff.

• Meijer, K., & Ham, E. van den. (2025). Paardenbloemen. KNNV Uitgeverij.

• Pavord, A. (2005). Namen noemen: De bloem, de plant, de wetenschap. Anthos.

• Schauer, T., Caspari, C., & Caspari, S. (2010). Nieuwe plantengids voor onderweg. Tirion Natuur.

• Thompson, K. (2018). Darwin’s most wonderful plants. Profile Books.

• Thorogood, C. (2021). When plants took over the planet. Words & Pictures.

• Westhoff, V., Weeda, E. J., & Maas, B. van der. (1993–1996). Wilde planten: flora en vegetatie in Nederland (Dl. 1–3). Vereniging voor het Behoud van Natuurmonumenten in Nederland; IVN.

Tuin

• Gommers, G., Petit-Jean, F., David, L., & Tijskens, G. (2014). Handboek ecologisch tuinieren. Velt.

• Ketelaar, H. (2018). Planten van hier: Praktijkboek voor een duurzame leefomgeving met inheemse flora. KNNV Uitgeverij.

• Kreuter, M.-L. (1998). Kruiden kweken in de biotuin. Cantecleer.

• Kreuter, M.-L. (1998). Planten beschermen in de biotuin. Cantecleer.

• Kurpershoek, M. (1985). Ouderwetse en zeldzame rozen: Met uitgebreide informatie over het planten en onderhoud van rozen. Hollandia.

• Lowenfels, J., & Lewis, W. (2015). Het bodemvoedselweb: De basis voor een gezonde tuin. Samenwerkende Uitgevers Vof.

• Nardozzi, C. (2021). De ongespitte tuin: Groenten en fruit telen zonder spitten, wieden of schoffelen. Deltas.

• Schilthuis, W. (1991). Biologisch-dynamisch tuinieren in de praktijk. Uitgeverij Christofoor.

• Staring, K. (2021). Plantchemie: Maak van je tuin een laboratorium. KNNV Uitgeverij.

Historische & culturele boeken

• Algera, M. (2000). Mens en medicijn. J.M. Meulenhoff.

• Arano, L. C. (1975). Tacuinum sanitatis: Prachtig boek over de gezondheidsleer van de middeleeuwers. Spectrum.

• Arctander, S. (1960). Perfume and flavor materials of natural origin. S. Arctander.

• Bianchini, F., Corbetta, F., & Pistoia, M (n.d). De plant in de geneeskunde: Standaardwerk voor toepassing, geschiedenis en flora van de geneeskruiden met farmacompendium. Uitgeverij Helmond.

• Cleene, M. de & Lejeune, M.-C. (2021). De naturalis historia: Vergeten toepassingen van planten. Sterck & De Vreese.

• Cleene, M. de (2016). Giftige bloemen en planten. Garant.

• Cleene, M. de (2023). De plantencode: De betekenis van kruiden, struiken en bomen in de Europese volkscultuur. DL uitgevers.

• Cleene, M. de, & Lejeune, M. C. (2024). Compendium van rituele planten in Europa: Waarom geven we een rode roos aan onze geliefde? Sterck & De Vreese.

• Cleene, M. De, & Lejeune, M.-C. (2019). De historia naturalis: De geschiedenis van de kruidengeneeskunde in de Lage Landen. Sterck & De Vreese. 

• Cook, W. H. (1869). The physio-medical dispensatory

• Cunningham, S. (1984). Natuurlijke magie: Kruidenmagie. Uitgeverij Schors.

• Cunningham, S. (2019). Groene magie: De verborgen krachten van het plantenrijk. HarperCollins Holland.

• Dekorne, J. (2011). Psychedelic shamanism: The cultivation, preparation, and shamanic use of psychotropic plants. North Atlantic Books.

• Dijk, P. van (n.d) Volksgeneeskunst in Nederland en Vlaanderen. AnkhHermes.

• Duke, J. A. (2008). Duke’s handbook of medicinal plants of the Bible. CRC Press.

• Fenner, B. (1888). Fenner’s complete formulary (6th ed.).

• Gartz, J. (1997). Magic mushrooms around the world: A scientific journey across cultures and time. LIS Publications.

• Gelder, E. van, & Peeters, N. (Red.). (2023). Flora Batava 1800–1934: De wilde planten van Nederland. Uitgeverij Lannoo; KB, nationale bibliotheek.

• IJpelaar, L., & Chavannes-Mazel, C. A. (Red.). (2017). De groene middeleeuwen: Duizend jaar gebruik van planten (600 tot 1600). Lecturis.

• Kavasch, E. B. (2002). The medicine wheel garden: Creating sacred space for healing, celebration, and tranquility. Bantam Dell Pub Group.

• Keizer, G. J. (2012). De geheimen van Hildegard von Bingen. Samenwerkende Uitgevers Vof.

• Labate, B. C., & Cavnar, C. (Eds.). (2018). Plant medicines, healing and psychedelic science: Cultural perspectives. Springer International Publishing.

• Lankester, J., & Lankester, K. (2006). De magie van wierook. Fontein.

• Lawrence, S. (2020). De magie van paddenstoelen. Librero.

• McKenna, T. (1993). Food of the gods: The search for the original tree of knowledge a radical history of plants, drugs, and human evolution. Bantam Books.

• Neal, C. F. (2014). Incense: Crafting & use of magical scents. Llewellyn Worldwide Ltd.

• Pollan, M. (2018). Verruim je geest: Wat de nieuwe psychedelica ons leren over bewustzijn, sterven, verslaving, depressie en transcendentie. Uitgeverij Bezige Bij.

• Pollan, M. (2022). Plant en psyche: Wat wiet, cafeïne en mescaline met ons doen. De Arbeiderspers.

• Raphael, S., Blunt, W., & Tanis, J. J. C. (n.d) Herbarius & Cruydtboeck: Beroemde geïllustreerde plantenboeken. Amerongen.

• Scherf, G. (2013). Heksenkruiden & toverplanten. Deltas.

• Treben, M. (2007). Health through God’s pharmacy: Advice and proven cures with medicinal herbs. Ennsthaler Verlag.

• Turunen, A. (2022). De atlas van geur. Spectrum.

• Vries, L. de. (1974). Ha dokter ho dokter: Knotsgekke geneeskunde uit grootvaders tijd. De Haan

• West, K. (2004). De heksenketel: Magische recepten voor de moderne heks. Uitgeverij Archipel.