Steranijs - Illicium verum
Steranijs (Illicium verum) is een kruid afkomstig van de stervormige vrucht van de steranijsboom. Het wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken en in traditionele kruidenremedies.
 
Culinaire toepassing: Steranijs wordt veel gebruikt in de Chinese keuken en in warme dranken zoals thee en glühwein. Het heeft een anijsachtige smaak die goed past bij zowel zoete als hartige gerechten.
Cosmetische toepassing: Steranijsolie wordt gebruikt in aromatherapie voor zijn kalmerende en verfrissende geur.
Therapeutische toepassing: De vrucht wordt soms gebruikt voor zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen en om de luchtwegen te verlichten.
 
Inhoud: 10 gram
Deel: vrucht
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.