Piment - Pimenta dioica 
Piment (Pimenta dioica), ook wel bekend als allspice, komt van de pimentboom die inheems is in het Caribisch gebied en Midden-Amerika. Het zaad heeft de geur van een combinatie van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat, vandaar de naam "allspice".
 
Culinaire toepassing: Piment wordt veel gebruikt in de keuken, vooral in de Caribische en Latijns-Amerikaanse gerechten. Het wordt toegevoegd aan stoofschotels, marinades, gebak en andere gerechten.
Therapeutische toepassing: Pimentzaad wordt soms gebruikt om de spijsvertering te bevorderen en heeft ontstekingsremmende eigenschappen.
 
Inhoud: 10 gram
Deel: zaad
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.