Laurierblad - Laurus nobilis
Laurier (Laurus nobilis) is een groenblijvende boom of struik uit de laurierfamilie (Lauraceae), die van nature voorkomt in het Middellandse Zeegebied. Het staat bekend om zijn aromatische bladeren, die zowel in de keuken als in de kruidengeneeskunde worden gebruikt. De boom kan hoog worden en heeft donkergroene, leerachtige bladeren die vaak gebruikt worden om smaak te geven aan gerechten.
 
Culinaire toepassing: Laurierblaadjes worden veel gebruikt in soepen, stoofschotels, bouillons en marinades voor hun pittige, kruidige smaak. Ze worden meestal heel toegevoegd en pas aan het einde van de kooktijd verwijderd.
Cosmetische toepassing: Laurierbladolie wordt soms verwerkt in producten voor de huid, vooral in formules die bedoeld zijn voor vette huidtypes, vanwege de antiseptische eigenschappen.
Therapeutische toepassing: Laurier wordt traditioneel gebruikt voor het bevorderen van de spijsvertering en het verlichten van spierpijn en gewrichtspijn.
 
Inhoud: 5 gram
Deel: blad
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.