Kruidnagel - Syzygium aromaticum 
Kruidnagel (Syzygium aromaticum) is de gedroogde knop van de bloesem van een boom uit de myrtenfamilie (Myrtaceae), die oorspronkelijk uit Indonesië komt. Kruidnagel heeft een intense geur en wordt vaak gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten en in kruidige dranken.
 
Culinaire toepassing: Kruidnagel wordt veel gebruikt in specerijenmengsels zoals garam masala en in gerechten zoals stoofschotels, marinades en gebak.
Cosmetische toepassing: Kruidnagelolie wordt verwerkt in sommige huidverzorgingsproducten vanwege de antibacteriële eigenschappen en wordt vaak gebruikt in tandpasta voor zijn verfrissende geur.
Therapeutische toepassing: Kruidnagel wordt traditioneel gebruikt als verdovingsmiddel voor tandpijn en voor het bevorderen van de spijsvertering.

Inhoud: 10 gram
Deel: bloemknop

Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.