Korianderzaad - Coriandrum sativum 
Koriander (Coriandrum sativum) is een kruid uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae) dat oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Zowel de bladeren als de zaadjes van de plant worden gebruikt, maar korianderzaad heeft een kenmerkende citrusachtige geur en wordt vaak gedroogd en gemalen in specerijenmengsels.
 
Culinaire toepassing: Korianderzaad wordt veel gebruikt in keukens over de hele wereld, van curry’s tot Mexicaanse gerechten en Midden-Oosterse specerijenmengsels.
Therapeutische toepassing: Korianderzaad wordt traditioneel gebruikt om de spijsvertering te bevorderen, de eetlust te stimuleren en mogelijk ontstekingen te verlichten.
 
Inhoud: 10 gram
Deel: zaad
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.