Kamille - Matricaria chamomilla 
Kamille (Matricaria chamomilla) is een van de bekendste kruiden uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant komt oorspronkelijk uit Europa en West-Azië en heeft kleine, witte bloemen met een geel hart die sterk geuren. Kamille groeit vaak in weilanden, graslanden en langs wegen. Het wordt vaak gebruikt in kruidenthee, maar heeft ook tal van toepassingen in de traditionele geneeskunde.
 
Culinaire toepassing: Kamille wordt vaak gebruikt in thee, waar het een kalmerende en aangename smaak biedt. Het wordt ook soms gebruikt om gerechten op smaak te brengen.
Cosmetische toepassing: Kamille-extract wordt veel gebruikt in huidverzorgingsproducten vanwege de verzachtende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het wordt vaak toegevoegd aan crèmes en lotions voor een gevoelige huid.
Therapeutische toepassing: Kamille wordt traditioneel gebruikt om het zenuwstelsel te kalmeren, slaapproblemen te verlichten en de spijsvertering te ondersteunen.
 
Inhoud: 10 gram
Deel: bloem
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.