Engelwortel - Angelica archangelica 
Engelwortel (Angelica archangelica) is een imposante, meerjarige plant die vaak langs rivieroevers en in tuinen wordt aangetroffen. De wortel van deze plant heeft een sterke geur en wordt vaak gedroogd voor gebruik in verschillende kruidenbereidingen. Engelwortel heeft een lange geschiedenis van gebruik in zowel de traditionele geneeskunde als de keuken.
 
Culinaire toepassing: Engelwortel wordt soms gebruikt in zoete gerechten, zoals jam of gebak, en is een belangrijk ingrediënt in sommige likeuren.
Therapeutische toepassing: Engelwortel wordt traditioneel ingezet om het spijsverteringssysteem te ondersteunen, vooral bij spijsverteringsklachten en voor het bevorderen van de bloedsomloop.

Inhoud: 10 gram
Deel: wortel
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.