Ceylon kaneelpijpjes - Cinnamomum verum 
Ceylon kaneelpijpjes zijn de gedroogde schors van de Cinnamomum verum-boom, afkomstig uit Sri Lanka. Deze kaneelsoort staat bekend om zijn zachte, subtiele smaak en geur, wat het verschil maakt ten opzichte van andere kaneelvariëteiten zoals Cassia. Ceylon kaneel is vaak de keuze voor fijnproevers vanwege de verfijnde smaak en het lage coumarinegehalte.
 
Culinaire toepassing: Kaneelpijpjes worden vaak gebruikt in warme dranken zoals chai of mulled wine, maar kunnen ook worden toegevoegd aan curry’s en desserts voor een aromatische toets.
Therapeutische toepassing: Ceylon kaneel wordt traditioneel gebruikt om de spijsvertering te ondersteunen en kan ook een rustgevend effect hebben.
 
Inhoud: 5 stuks
Deel: schors
 
Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.