Cayenne peper - Capsicum annuum
Cayennepeper (Capsicum annuum) is een plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae), die scherpe rode vruchten produceert. De plant groeit als een kleine struik met ovale bladeren en witte bloemen. De vruchten bevatten capsaïcine, de stof die verantwoordelijk is voor de pittige smaak.
 
Culinaire toepassing: Wordt veel gebruikt in pittige gerechten en sauzen.
Cosmetische toepassing: Toegevoegd aan balsems en crèmes om de huid te stimuleren.
Therapeutische toepassing: Traditioneel ingezet om de doorbloeding te ondersteunen.
Creatieve toepassing: Cayennepeper kan worden gebruikt om natuurlijke rode kleurstoffen te maken.

Inhoud: 10 gram
Deel: vrucht

Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.