Bijvoet - Artemisia vulgaris
Bijvoet (Artemisia vulgaris) behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae) en is een robuuste, kruidachtige plant die tot 1,5 meter hoog kan worden. De plant heeft diep ingesneden, grijsgroene bladeren met een zilverachtige onderzijde en bloeit in de zomer met kleine, geelbruine bloemen in pluimen. Bijvoet komt van nature voor in gematigde streken van Europa en Azië en groeit vaak langs wegen en op braakliggende terreinen.
 
Culinaire toepassing: Traditioneel gebruikt als keukenkruid, met name in vette gerechten vanwege de bittere, spijsverteringsbevorderende werking.
Cosmetische toepassing: Soms verwerkt in kruidenbaden en voetbaden om de huid te verzachten.
Therapeutische toepassing: Bijvoet wordt traditioneel ingezet ter ondersteuning van de spijsvertering en het menstruatiecomfort.
Creatieve toepassing: Gebruikt bij het verven van textiel om groene en gele tinten te verkrijgen.
 
Inhoud: 10 gram
Deel: kruid

Helaas kan ik, in overeenstemming met de wetgeving, de specifieke therapeutische effecten van deze kruiden niet vermelden. Er is echter volop betrouwbare literatuur beschikbaar waarin de toepassingen en voordelen worden beschreven.